Auction 714, Lot # 130

CO - La Cocinera Poblana y el Libro de las Familias.
México: Tip. de Ángel Bassols, 1895.
8o., 447 + 342 p.
Novísimo manual práctico de Cocina Española, Francesa, Inglesa y Mexicana, higiene y economía doméstica.
Contiene cerca de 3,200 formulas de ejecución sencilla y fácil.
Tratados especiales de pastelería, confitería y respotería. Diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida.
Quinta edición, corregida y aumentada.
Dos tomos en un volumen.
Con una receta manuscrita en una hoja suelta firmada Concepción Robledo de Gómez, partida por mitad.
En primera hoja con letra manuscrita el nombre "María Ladrón de Guevara".
Tomo I - Portada recortada en el margen superior, no afecta texto y al pie con nota manuscrita "tehuacán, Septiembre 13 de 1900".
Pastas gastadas.
Encuadernado en pasta dura, lomo en piel.
Palau: 55878.
Estimado $7,000-9,000